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        產品名稱:無蒸煮無糖化發酵法生產酒精

        商品編號:
        發布時間:2018-05-21
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        無蒸煮無糖化發酵法生產酒精

        無蒸煮無糖化發酵法就是原料不需蒸煮和糖化,而是將玉米等原料粉碎成所要求的粒度(或制成粉漿),直接加入一定溫度的水,然后接入酵母即可直接進行發酵。

        本工藝最大特點就是出酒率高,由于不需要蒸煮,減少了因蒸煮造成的可發酵性糖的損失,出酒率根據原料的不同要比傳統蒸煮工藝高5~10%。生產過程更容易操作和穩定。本生產工藝降低生產成本和建設投資,簡化了生產過程,提高綜合效益。根據實驗和實踐證明:

        1)采用該工藝可以節約大量蒸汽(約35%),同時也節省大量的冷卻用水和拌料水。

        2)該工藝省去了蒸煮工藝和糖化工藝,在新廠建設過程中,就不需要建造蒸煮設備和糖化設備及其配套的設備。大大節省了設備投資和基建投資。

        3)由于減少了蒸煮工段,在酒糟處理方面,DDGS的顏色會淺一些,更好看些。飼料的銷售情況和經濟效益會更好一些。

        4)用電降低了20%,整體勞動強度降低了約40%,

        無蒸煮無糖化發酵法生產酒精的工藝流程

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